Çeşme’de Nereye Gitmeli?

Sabahın erken saatlerinde, sizi yapabileceğiniz en farklı kahvaltı için çalıyorum. İzmirlilerin çok iyi bildiği Leone, bir kez daha Çeşme‘de, fakat bu sene Alaçatı‘da mekanını açtı. Türkiye’de yiyebileceğiniz en güzel kruvasan için sabah 08:00’de kapılarına dayanabilirim. Ama bu sefer insaflı davranıyorum 09:00’da sizi de alıp gidiyorum. Kruvasanın hakkını vermek için Fransız Kahvaltısı ile bugüne başlayalım diyorum. Fransız peynirlerinden oluşan…

Vapiano

İstanbul Anadolu yakası, Suadiye‘de ikamet eden eski bir dost gibi Vapiano. Seçenekleri belli: Salata – Pizza – Makarna Böylelikle Vapiano’ya geldiğinizde ne istediğinizi tam olarak biliyorsunuz ve seçenek fazlalalığında kafanız ya da mideniz karışmıyor. Fotoğraftaki İstanbul’da yediğim en ince ve en leziz pizzalardan: “Toscana“ Salataları ise, dilerseniz makarnadan daha kalorili olabilecek kadar dolu. Makarnaları kendileri yapıyor taze taze, içeriğe yine siz…

Gümüşlük Aquarium

Gümüşlük‘te rakı-balık eşliğinde, güneşi batırmak kim istemezki? Gümüşlük’ün salaş tarzına aşık olanların, günbatımı için başka bir alternatif yoktur zaten. Ama salaşlığına aldanıp fiyatları hafife almamak lazım! Bunu da önceden söylemiş olalım. Gümüşlük’te özellikle tavsiye edeceğimiz mekan; Aquarium Denizin içinde bir balık restaurantı, deniz mahsulleri taze, ege otları ve mezeler tam kıvamında, servisi hızlı, çalışanlar kibar… Bunlara bağlı olarak…

Barselona Lezzetleri

  Sokak başında bir kuyruk, bir kalabalık. İçeriden mis gibi kokular taaa dışarıya kadar çıkmış. Anlıyorsunuz ki doğru yoldasınız. İstikamet tam gaz “La Paradeta“. Barselona’ daki Born bölgesinin lezzetli balık restaurantı. İçeriye girerince, hemen hemen tüm deniz canlılarının bulunduğu büyük bir tezgah karşılıyor sizi. Aklınıza ne gelirse var; deniz tarakları, midye, istiridye, kalamar, ahtapot, hala…

Dubrovnik 2

Dubrovnik demek Old Town demek. Gerisi adı üstünde yeni… Tavsiyem koylarındaki otelleri tercih etmek yerine Old Town'ın içinde asırlık evlerde kalın. Burada yaşayan halkın büyük çoğunluğu evlerini kat kat kiralıyor. O kadar küçük ve şirinler ki… asla pişman olmazsınız. Gelelim cafelere, Stradun Caddesi oturup geleni geçeni izlemek için mükemmel bir lokasyon. Cele Cafe de bunun…

Şaşkın Pub

Alaçatı'yı seviyorsunuz ama kalabalığını değil. O halde tam size göre bir mekan önerimiz var; Şaşkın Pub! İstanbul'dan bildiğiniz Bağdat Kahve'nin pub versiyonu sizi Alaçatı'nın ara sokaklarında bekliyor. Doğal ve konforlu dekorasyonu, huzurlu, sakin, keyifli ortamı, müzikleri, kitapları, eğlenceli çalışanları, kahveleri, alkollü/süz kokteyleri ile tam sohbetlik bir mekan. Gidilmeli 😉 Cumhuriyet Cad. No:18 Alaçatı / Çeşme…

Lille’e Gidelim

Hadi bir yere gidelim! demem ve kendimi Lille’de bulmam arasında geçen zaman 24 saatti. Lille Fransa’nın kuzeyinde, Belçika sınırına oldukça yakın, ülkenin 4. büyük şehriymiş ki aslında oldukça küçük, yürüyerek çok kolaylıkla gezilebilecek bir şehir. Flaman bölgesinin etkisini de yemeklerinde, içkilerinde kolaylıkla görebilirsiniz. Amsterdam’dan trenle 3,5 saatte ve çok da pahalı olmayan tren bileti fiyatlarıyla…

Limon Cafe Gümüşlük

Bu tabelayı gördüğünüzde mutlaka kenara çekin, park edin, hiç düşünmeden içeri girin ve seçebileceğiniz bir dekorasyonda keyfinize bakın. Evet, seçebileceğiniz bir dekorasyon dedim. Yanlış okumadınız. Mesela burası mı olsa? Yoksa burası mı? Ya da bu? Yalnız mısınız? O zaman buna ne dersiniz? Tek uyarısı var Limon Cafe'nin “Topuklulara dikkat, zemin engebeli” Kendinize bir ziyafet çekin,…

Beyrut Mutfağı

Bugüne kadar seyahat ettiğim yerler arasında, yemek kültürü ile kalbimi fetheden yerlerin başında hiç şüphesiz Beyrut gelmekte. Son yılların gözde tatil mekanlarından birisi haline gelen bu şehir dillere destan olabilecek lezzette bir yemek zevkine sahip. Göz ardı edilemeyecek uygunluktaki yemek fiyatları ise bu işin bonusu diyebilirim. Seyahatim öncesi yaptığım araştırmalarda, Lübnan mutfağına dair oldukça iddialı…

Karaköy Bando

”Kendinizi en rahat hissettiğiniz yer” neresi diye sorsam, hiç şüphesiz hepinizin cevabı ”evim” olurdu. Tam da bu sebepten dolayı olsa gerek, insanın kendisini evinde gibi hissedebildiği mekanlar her daim vazgeçilmez olmuşlardır. Karaköy Bando, bu arzunuzu yerine getirebilmek için, Denizciler Sokağın en güzel köşesine konumlanmış bir şeklilde sizleri beklemekte. Mekanın sahipleri, işlerini çok severek yaptıkları, yüzlerinden eksik etmedikleri gülümsemelerinden belli…

Viyana’da Goldegg

Hani bazı yerler vardır yalnızca sizin bildiğinizi zannedersiniz ama aslında mütevazi fenomenleridir o şehrin. Yarı ünlüdür. Bizim mahallenin kafesi Goldegg bir bakıma bizim evin salonu olmuştu. Ne işim olsa, ne okuyacak olsam Otto'yu alır giderdim. Şu kilisenin bir alt caddesindeydi zaten evimiz. Ortamda klasik Viyana kasveti ve dinginligi hakim. Bilardo oynayan 85'lik amcalar teyzeler pek…

Fes başıma

Kendi yaşadığın şehirde turist olmak. Artık günlük hayatımızın içinde tatillere, gezmelere nasıl hasretsek demek bu hissiyatın pek bir müptelasıyız. İstanbul'da yaşayanlar için de bu hissin dinamosu gürül gürül Kapalıçarşı çevresinde çalışıyor. “Ay bana seniorita diye seslendi kikiki”ler mi dersin, etrafta bir tane Türk görmek için harcanan uzun vakitler mi bilinmez ama kendini bir anda tüm…

Alhambra Sarayi ve Solar Montes Claros

Endulusun yeni dunya harikalarina adayi. Sekiz yil once gordugumde hayran kalmistim bu sefer kizimla gittim dahada hayran kaldim. Bir muze bu kadar cocuk dostu olabilir. Aman dokunur kirilir dedigim hicbisey olmadi, havuzlar disinda. Neyse once kalicak yer sorununu halledelim. Granada da benim aradigim tek sey cocukla rahat kalabilecegimiz ve kolayca Alhambra sarayina ulasabilecegimiz bir otel…

Viyana Kafeleri : HAWELKA

Avusturya, Viyana'da yasadigim yillar sogukla aram iyi olmadigindan cok sahaneydi diyemem. Kisin sokaklarda dolasmak cok keyifli olmadigindan kis mevsimi de oldukca uzun gectiginden Viyana'nin meshur cefelerini iyice bir ezberledim diyebiliriz. Cocuk yok köpeklere de birinci sinif hizmet var daha ne olsun.. Otto ile havuclu kek yemekten turuncu olmustuk, benim rengim acildi kendisi aynen devam 🙂…

Kara Fırın HASAT

  Ekmek önemliydi. Türkiye’de dogmus büyümüssen onsuz yedigin yemek yemekten sayılmazdı.. Katıktı, yemeği çoğaltırdı.. Kutsaldi yere düsse öpmen gerekliydi kücükken.. Sıcak ekmek almışsan köşesini kopartıp yiyerek tutardın evin yolunu.. Sokakta oynamış çocuksan mutlaka eline salça sürüp tutuşturmuştur annen ya da bir komşu teyze.. Sonra 3 beyazın en haini ilan edildi:) Yasaklıların başında geldi. Neyseki ayrılık…

Manzara Kahve

Yıllardır gerçek köy kahvaltısı lezzeti için üşenmeden gittiğimiz Manzara Kahve, Yapılacaklar Listesi'ne neden bu kadar geç girdi bilemiyorum. Belki de yemekten fotoğraf çekmeyi unutmuşuzdur?! Neyse yerini hemen tarif ederek açığımızı kapatalım. Eski Çeşme yolunda karşınıza Ildırı ayrımı çıktığında yavaşlayın çünkü hemen soldaki lezzet durağı Manzara Kahve. İsmi sizi yanıltmasın, öyle muazzam bir manzarası yok, yani…

Köyüm Kahvaltıevi

Hafta sonu demek, uzun kahvaltılar demek sıcak çay, koyu sohbet, samimi ortam, bal-kaymak demek. İzmir'deki favori kahvaltı mekanım Çiçekli Köy-Yaka Köy'deki Köyüm Kahvaltı Evi. Özellikle de köyün içinde caminin karşısındaki ilk yeri. Ferah mekan arayan, bahçe sevenler ise 2dk. daha ilerideki Köyüm Bahçe'yi deneyebilirler.  

Demlik

İzmir'den yukarı doğru çıkarken Şakran'da dur yolcu! Şakran'ın hemen girişinde, ağaçların arasında mis gibi oksijeni soluyarak manzarayı seyredeceğin Demlik var. Her bir tabağı lezzetli olan kahvaltı sofrasına, tartıyı mutlaka ekle, bu yeni lezzeti tattığın için pişman olmayacaksın. Kahvaltının verdiği rehavet ile saatlerce kalkma, güneşe karşı keyif yap, kitap oku, manzarayı sindir, çocuklar koşsun, oynasın, salıncakta…

Chop Chop

Bir şeyi sonuna kadar yiyip bitirdiğinizde hatta üstünden günler geçtikten sonra dahi herkese anlatıp tavsiye ettiğinizde gerçek lezzete ulaşmışsınız demektir. Bir et yemeği veya enfes soslu bir makarnadan bahsetmiyorum. Bunlar tam olarak salata yerken başımıza geldi. Iki farklı salata da aynı “Mmmm, çok güzel!” nidaları. Chop Chop Alsancak Yargıcı'nın arka sokağında salata odaklı bir cafe….

Batis

19. yüzyılda inşa edilmiş, o zamandan 1987'ye kadar gümrük ve taverna gibi çeşitli amaçlar ile hizmet verdikten sonra terk edilmiş Batis Han, restore edilerek 2013'de Batis Inn olarak tekrar Urla'ya, İzmir'e kazandırılmış. İçinde brasserie, restaurant, pastane ve bir butik oteli barındıran Batis, akşam iş çıkışı huzur bulmak için bir kaçamak, hafta sonu gün boyu sürecek…