Kahvenin İncelikleri

Benim -bir şeyi biliyorum-demem için onu A’dan Z’ye öğrenmiş veya senelerce deneyimlemiş olmam gerekiyor🤔 Son yıllarda ise tam tersi bir trend var. Örneğin kahve içiyor olmak veya 1-2 demleme metodunu YouTube’dan öğrenmiş olmak ahkam kesmek için yeterli görülüyor🤯 Neyse bu konuda yapacak bir şey yok, az bilenler, daha az bilenler tarafından alkışlanarak bu döngü sürüp…

Noni’s House Ovacık

Ovacık’ta ağaçların arasına saklanmış bir ev. Gerçekten ev! Selin Hanım’ın kendi evi, Noni’s House ismi ile bizim evimize dönüşüyor. Hepsi kendi üretimleri olan kahvaltı ile dingin bir sabah geçirmek, verandada mis kokulu Türk kahvesi yudumlamak, hoş sohbet ile zaman mevhumunu kaybetmek, belki bir hamakta gökyüzüne dalmak, lezzetlerden fazla uzak kalmayı göze alamayıp eve giderken yanında…

Şaşkın Pub

Alaçatı'yı seviyorsunuz ama kalabalığını değil. O halde tam size göre bir mekan önerimiz var; Şaşkın Pub! İstanbul'dan bildiğiniz Bağdat Kahve'nin pub versiyonu sizi Alaçatı'nın ara sokaklarında bekliyor. Doğal ve konforlu dekorasyonu, huzurlu, sakin, keyifli ortamı, müzikleri, kitapları, eğlenceli çalışanları, kahveleri, alkollü/süz kokteyleri ile tam sohbetlik bir mekan. Gidilmeli 😉 Cumhuriyet Cad. No:18 Alaçatı / Çeşme…

Demlik

İzmir'den yukarı doğru çıkarken Şakran'da dur yolcu! Şakran'ın hemen girişinde, ağaçların arasında mis gibi oksijeni soluyarak manzarayı seyredeceğin Demlik var. Her bir tabağı lezzetli olan kahvaltı sofrasına, tartıyı mutlaka ekle, bu yeni lezzeti tattığın için pişman olmayacaksın. Kahvaltının verdiği rehavet ile saatlerce kalkma, güneşe karşı keyif yap, kitap oku, manzarayı sindir, çocuklar koşsun, oynasın, salıncakta…

Coffee House

Bostanlı’da bir tarafı şehrin içinde, hareketli, diğer tarafı yeşilliklere bakan, sessiz, içi Araf gibi biraz karanlık, biraz aydınlık ama içinde bulunmayı isteyeceğiniz bir mekan. Coffee House Yemeklerin lezzeti, fiyatları son derece uygun, çalışanları güleryüzlü… daha ne bekleyebiliriz ki? Gündüz saatleri, içinde yer alan çocuk oyun alanı nedeniyle genç annelerin uğrak yeri olan Coffee House, akşam…

Dutlu Kahve Alaçatı

Alaçatı’nın geçen seneden beri adından konuşturan Hacı Memiş kısmında yer alan Dutlu Kahve hala dokusunu koruyabilmiş Alaçatı kahvelerinden. Modernize olsa da ruhundaki köy havası yol üstündeki sandalyelerden birine sizi çekiveriyor. Sonbahar ve kış aylarında sadece çay-kahve hizmeti verirken mart ile birlikte leziz yemekler ile de misafirlerini ağırlamaya başlıyor. Adresine ulaşmak için; Dutlu Kahve Alaçatı

Köşke Beklerim

Cidden! Herkes gelsin ama çünkü her yaşa göre ortamı var. Gençlerin zaten ilk adreslerinden biri, onu pek tabi biliyoruz 🙂 Özellikle öğlen çalışanların uğrak yeri çünkü özel menüsü var, çünkü fiyatları uygun! Sabah kahvaltısı doyurucu, bol, ağaçların güneşin koruyuculuğu altında oldukça keyifli. Bahçe ve köşkün ortamı tam akşamüstülük, yemeklik, aperatiflik, keyifli bir akşam geçirmelik! Home-office…

Village

İçinde bulunmaktan mutlu olduğunuz mekanlar vardır ya, Village Supply & Co / Cafe‘de onlardan! Mekanın Alaçatı’da bulunduğu nokta, dekorasyonu, servisi, lezzeti, sunumu, ve birden karşına çıkan “sneakers”ları, İzmir’de bulunmayan modelleri, aklımda kalanları, uykularıma girenleri… Not: Etlerini tatma fırsatım olmasa da methini çok duydum, deneyince tekrar haberdar ederim 😉

Manzara Kahve

Kaybettiğimiz lezzetleri bulduğumuz bir kahvaltı noktası; Manzara Kahve. O kadar çok bu isim ile yer var ki acaba hangisi? Eğer siz de domatesin tadını hatırlamak, çocukluğunuzdaki ekmeği tatmak, eski pazar kahvaltılarının sahanda yumurtasına banmak, bu salçadan eve götürebilir miyiz diye düşüncelere dalmak istiyorsanız, Çeşme’ye eski yoldan giderken ilk Ildırı sapağını geçtiğiniz anda sola meyil ediyor…

Pret a Manger

İngiltere'yi demir ağlar ile örmüş olduğunu düşündüğüm Pret a Manger'ler, kafanızı nereye uzatsanız köşeden fırlayıveriyor. Aslında çok da iyi ediyor çünkü kahveden meyvesuyuna, sandviçten çorbaya, cipsten muffine, meyveden tatlıya tüm yemek ihtiyacını karşılıyor. Üstelik yola çıkış noktaları da sağlıklı, el ile hazırlanmış, kimyasal ve katkı maddesi içermeyen günlük yiyecekler hazırlamak. Tabi İngilizlerin yemek kültürü olmadığı…

Morisi 3 Öğün Lezzet

Dışarıda yapılan bir kahvaltıdan beklenen nedir? Bence öncelikle kaliteli peynir! Ne kadar ortamı güzel olursa olsun yavan bir peynir tüm kahvaltıyı bozabiliyor. İşte bu açıdan Bostanlı'da gönül rahatlığı ile gidebileceğiniz yeni bir mekan açıldı; Morisi! Tuzu Biberi'nin Çeşme'deki kadrosunun açtığı bu mekan güzel kahvaltısının haricinde hoş bir ortam, tadı damağınızda kalacak Girit yemekleri, ilgili ve…

Ev sıcaklığında komşu

Ayaklarım sürekli beni aynı yere sürüklüyor. Yıllardır TV’den ozlemini duydugum bizim mahalle Cafe-bar-Pub’larindan mıdır? Lezzetinden midir? İkisinden birdendir herhalde. Kahvaltı, öğlen, ikindi hep Çukutala’ya sürükleniyorum. Pişman değilim, çok seviyorum 🙂

Çukutala!

Bostanlı’da pazarın karşısında, Mekan Adı: Çukutala! Sevimli bir cafe, cana yakın bir ortam… Hala rüyalarıma giren bir çikolata-badem tart ve onun eşlikçisi latte. Şiddetle tavsiye edilir!

Bir salata, bir kahve

Mekan: Midpoint / Forum Bornova Bir tatil gunünde Forum’un en kalabalık olduğu saatler, en rahat edilecek, serviste sorun yaşanmayacak mekan tatbiki Midpoint. Bu sefer sağlıklı beslenme modundayız (sayılı gün çabuk geçer :))) Gündemimizde Tulum Peynirli Roka Salatası var,büyük boy,göz doyması için Tulum direk salatanın içine atılmamış, baharatlarla tadlandırılıp şekil verilmiş. Üstüne de enfes bir Mocha!…