Sokak Lezzetleri

Sokak lezzetlerini Instagram adresimizde sürekli yayınlıyoruz ama sanki uçup gidiyormuş gibi geliyor. Kimse günleri, ayları geri dönüp görmüyormuş gibi. Bundan kelli, artık eski-yeni tüm sokak lezzetlerini bu başlık altında toplamak istedim. Her seferinde yeni başlık açmaya gerek kalmadan en yeniyi en üste ekleyip tekrar yayınlayacağım. Böylece kimse bir şey kaçırmış olmayacak, evraka! “Ayvalık tostu yerim,…

İkaria Adası – Yunan Adaları

Yakın uzaklardan Ikaria Adası. Böyle söylememin nedeni ada olarak kıyılarımıza çok yakınken ulaşım olarak 2 feribot seferi gerektirmesi. Kuşadası‘ndan sabah 09:00’da kalkan feribot ile Samos‘a geçip, yine sabah erken saatlerinde olan bir başka feribot ile de Samos’tan Ikaria‘ya geçmek gerekiyor. Bu yazı yazıldıktan sonra tarifelerde herhangi bir değişiklik olursa bilemem ama Ekim 2015 itibari ile durum…

Ayvalık – Cunda’da Nerede Yenir?

Neden Bay Nihat? Denize nazır olması, tarihi yapısı, 1001 çeşit mezesi, özellikle safran soslu sübyesi, palamut füme, yoğurtlu dil, deniz kestanesi, kidonya, deniz kestanesi ve hardal soslu ıstakoz salatası enfestir. (Cunda) Neden Ayna? Çünkü yeme içme oturma yeri. Atmosferi, rakı-balığa alternatifleri, zevkli sahipleri, köpekleri 🙂 Yemek seçimde onlara teslim olun pişman olmayacaksınız. (Cunda) Neden Son Vapur? Ortamı, ambiyansı, müzikleri,…

Yavaş Ada Gökçeada

1,5 saat gibi uzun bir feribot yolculuğundan sonra şu vaat ile karşılayan bir tatlı ada burası: “Gökçeada’dasınız, yavaşlayabilirsiniz.” 2002 senesinden itibaren “Slow Food”(Yavaş Yemek) hareketinin bir parçası olmuş, 2011 senesinde de “Citta Slow(Yavaş Şehir)” ilan edilmiş bir organik ada. Sezon açılışı–> Mayıs, sezon öncesi kafa dinlemelik sessiz sakin, pek öyle ticari değil. Kalınmalı–> Kaleköy, pek merkezi, tepeden…

V Lounge – Harley Davidson Cafe

Kordon‘un en sakin yerinde, hatta denize en yakın mesafede keyifle vakit geçirirken, lezzet konusunda da tam anlamıyla tatmin olacağınız V Lounge, İzmir’de “Yapılacaklar Listesi”nin başında yer akıyor.   Harley Davidson‘ın bünyesinde yer alan V Lounge’da brun brunnn…. motor sesleri, başınızı, kaslı motorlara doğru çevirmenize neden olurken, asi bir mekan düşüncesi aklınızda yer etmesin. Zira hemen karşısındaki…

Büyükada’da bir Tek Ev

İstanbul’da Büyükada desem bilirsiniz herhalde, şimdi size bilme ihtimalinizin düşük olduğu salaş bir cennetten bahsedicem. Büyükada‘da iskeleden kalkan faytonlarla Aya Yorgi‘ye tırmanacağınız dik yokuşun başına kadar geldikten sonra, yokuştan tırmanmak yerine yokuşun sağından ormanın içine doğru giren patikayı takip edin, en fazla 15 dakikalık oksijen dolu bir yürüyüşten sonra Ada’nın arkasına varacaksınız. Eskiden “Tek Ev”…

Maya Bozcada

Hava soğudukça yazı daha fazla özleyenlere sıcacık bir esinti getirdim bir bağ evinden. Adı Maya. Bozcaada’nın kalbinin tam orta yerinde, çalıların içerisine gizlenmiş–gerçekten gizlenmiş, tabelası yok bulmakta zorlanıyorsunuz–şatafattan gürültüden uzak masalsı bir ortam. Sabah üzüm salkımları, taze ekmek kokusu ve caz müziği, akşam gün batımı, mum ışığı ve mangal kokuları eşliğinde, kendi yaptığı şarapları, peynirleri,…

Vapiano

İstanbul Anadolu yakası, Suadiye‘de ikamet eden eski bir dost gibi Vapiano. Seçenekleri belli: Salata – Pizza – Makarna Böylelikle Vapiano’ya geldiğinizde ne istediğinizi tam olarak biliyorsunuz ve seçenek fazlalalığında kafanız ya da mideniz karışmıyor. Fotoğraftaki İstanbul’da yediğim en ince ve en leziz pizzalardan: “Toscana“ Salataları ise, dilerseniz makarnadan daha kalorili olabilecek kadar dolu. Makarnaları kendileri yapıyor taze taze, içeriğe yine siz…

Urla Sanat Sokağı

Urla‘da Sanat Sokağı diye bir yer var, aslında orası Zafer Caddesi, pazarları başka bir hale bürünüyor, sokağa tezgahlar iniyor, tasarım ürünler, antikalar, el yapımı ürünler… Mutlaka bir hafta sonu gidin, tezgahların arasında dolaşın, ortamın keyfini sürün ama ben bugün biraz sokağı var eden mekanlardan bahsedeceğim.  Evet, Arka Sokak Keşifleri’nde bu sayı Zafer Sokağı var! Zafer…

Zayıflatan Çaylar

Açıldığından beri müptelası olduğum Tea & Pot geçtiğimiz günlerde İzmir Gourmet Guide işbirliği ile bir çay workshopı düzenledi. Tamam yeşil çayı benimsedik, beyaz çayın daha iyi olduğunu biliyorduk ama kendi içlerinde bu kadar çok çeşide sahip olduklarını şahsen bilmiyordum. 2 saate yakın süren eğitimi bir çırpıda anlatmak mümkün olmasa da dikkatimi çekenlerden biraz bahsetmek isterim….

Mercat Princesa – Barcelona

Modern bir pazar yeri, yok bizim pazarlarımızdan değil, İspanyol olanlardan 😉 Sanki küçük bir Mercat de La Bouqueria. Ama sebzeli-meyveli değil. Yemeli-içmeli; Mercat Princesa! Ortada geniş bir avlu, etrafında her türden küçük yemek dükkanları ya da standları. Deniz ürünleri, tapas, makarna, suşi, tatlılar… Dilediğinizi alıp, ortadaki masalardan birine yerleşiyorsunuz. Tabiki tanımadığınız insanlarla yanyana, çünkü İspanya'da…

Nerede O Eski Hamra’lar

Beyrut'un 60-70'li yıllarının en popüler caddesi olan Hamra, hala gezilmesi gereken bir nokta çünkü Lübnan'ın yapı taşlarından biri. Bu gürültülü cadde, Türk'lere oldukça benzer halkı, ara sokak cafeleri, denize inen sokakları, tarihi binaları, terk edilmiş evleri ve enerjik gençleri ile “Lübnan Yelpazesi”! Gezerken mola verilebilecek duraklardan biri ise Cafe Hamra 👍 Geniş mekanı, leziz yemekleri,…