Avusturya, Viyana'da yasadigim yillar sogukla aram iyi olmadigindan cok sahaneydi diyemem. Kisin sokaklarda dolasmak cok keyifli olmadigindan kis mevsimi de oldukca uzun gectiginden Viyana'nin meshur cefelerini iyice bir ezberledim diyebiliriz.

Cocuk yok köpeklere de birinci sinif hizmet var daha ne olsun.. Otto ile havuclu kek yemekten turuncu olmustuk, benim rengim acildi kendisi aynen devam 🙂

Rivayete göre Avusturyali arkadaslar Viyana kusatmasinda Osmanli'nin unuttugu ya da biraktigi kahve cuvallari ile tanismislar kahve ile..

Öyle ya da degil bilemem bildigim o ki son derece zevkli keyifli mekanlarini ilk günki gibi koruyup islettikleri.. Tarih doku severim hafifcik karanlik ortama bayilirim huşu icinde kitabimi okur dergimi karirstirir kahvemi icerim dersen Viyana kafelerine kampi at kardes..

Evimiz 1. Viyana'ya pek yakin oldugundan bu bölgede oldukca merkezi ve turistik oldugundan ünlü kafelerin cogunda saatlerimizi tükettik.

Hawelka en sevdigimizdi..

Ciftimiz burada fotograf düzenlemerini yapiyor

Hatta o kadar sevdik ki belgesel fotoğraf calismasi yaptik..

Belgesel projenin bir parcasi efendim..

Hawelkalarin torunu ile kanka olduk böylece nemrut Viyanali garson hismindan kurtulduk 🙂

Hawelka 1939 yilinda Leopold Hawelka ve eşi Josefine tarafindan acilmis.

Tipik Avusturyali ciftimiz..

Dönemin ünlü ressam, sair ve düsünürlerinin ugrak yeri olmus. Zaman zaman meteliksiz kalan sanatcilar kahve parasi yerine eskizlerini birakmislar, siirlerini hediye etmisler.. Bir cogunu duvarlarda görmek mümkün..

Birde günün belli saati cikan ortaligi deli gibi kokutan minik minik pudra sekeri ile süslenen ici marmelatli kekleri var.. Viyana'da tatli anlaminda beni tatmin eden nadir lezzetlerdendi kendisi

Saatine denk getirin kacirmayin

Bir de sevdigim apfelstrudel vardi.. Elmali tart. Hawelka onu da cok iyi yapiyor onu da yiyin. Kilolari sonra verirsiniz 🙂

Kahve ve cay ile aram hic iyi olmadi o nedenle size bu konuda tavsiye de bulunamayacagim. Avusturya'nin meshur Melange adinda kahvesi var. Bana sorarsan sütlü kahve, latte gibi bir sey ama kahve orani süt orani farkliymis.. Kahveler minik metal tepsilerde yaninda su ile servis ediliyor.. Pek sik pek eglenceli..

Nasil giderim dersen, 1.Viyana'da Stephansdom'un karşısında Zara'yi göreceksin. Stephansdom Kilisesini arkana alip Zara'yi ve ilerideki H&M magazisini da gec. Paul Shark mağazasının oldugu sokaktan gir. Yer bulursan kurul, melange ic, kek ye ortami gözle..

Iyi eglenceler bir sonraki Viyana kafesinde görüsene kadar sevgiler..

Café Hawelka

Dorotheergasse 6 1010 Wien

Tel: +43 1 5128230

E-Mail: office@hawelka.at